Beschrijving
Bodegas Llicorella Vins, gelegen in D.O.Ca Priorat, is een onderdeel van de Juan Gil Bodegas, die verschillende kleine kwaliteits-wijnmakerijen heeft, verspreid over heel Spanje.
Deze wijn is een blend van Garnacha, Cariñena, Syrah en Merlot waarbij de Garnacha het hoofdeel van de wijn vormt, de Cariñena kruidigheid en subtiele terroirtonen aan de blend toevoegt, terwijl de Syrah en Merlot de structuur en kleurdiepte van de wijn verbetert. De druiven zijn afkomstig van de Priorat-wijngaarden die zijn geplant tussen pijnbomen en olijfbomen op terrassen van zwarte leisteen en kwartsgronden, lokaal bekend als llicorella. De wijn heeft 6 maanden gerijpt in eiken vaten en wordt beschouwd als één van de zuiverste vertegenwoordigingen van de D.O.Ca Priorat.
De druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk gefermenteerd in kleine tanks gedurende 10 dagen. Daarna volgt een onafhankelijke rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 6 maanden alvorens over te gaan tot de uiteindelijke blend.
In uw glas een heldere donkerrode kleur met steenbruine rand. De wijn heeft een genuanceerd aards profiel, overweldigende zuurgraad, fijnkorrelige tannines. In de neus rijp blauw fruit en kruiden als tijm en anijs op de voorgrond, gevolgd door een terroir-gedreven aardse achtergrond, met genuanceerde tonen van leisteen en grind. De wijn heeft een aanhoudende en lange afdronk.
De wijn krijgt 90 Punten in de Guia Peñin en 4 sterren van 5 bij Vivino.
