Beschrijving

De wijngaarden hebben oude wijnstokken en het terroir bestaat uit graniet en steenachtige bodem, die druiven van uitstekende kwaliteit oplevert, met een goede zuurgraad en rijping.
De fermentatie werd uitgevoerd met natuurlijke gisten en voorzichtig overpompen. Daarna volgt gedurende tien maanden rijping in
Franse eikenhouten vaten van 500 liter. De wijn wordt gebotteld zonder klaren of filtreren.

In het glas een donker kersenrode kleur. Een sappige wijn die zich onderscheidt door een zachte kruidigheid. Aroma’s van bosvruchten, pruimen op een minerale ondergrond die kenmerkend is voor de granietbodem. De wijn is fris en levendig in de mond met een mooie balans en zacht gepolijste tannines.

De wijn krijgt 90 punten van Robert Parker en 90 punten in de Guia Peñin!

Recensie Luis Gutiérrez voor Robert Parker:
“The younger red I tasted was the 2018 Senda, which showcases the house style and is earthier rather than floral or fruit-driven, and in this cooler vintage, it shows more contained ripeness and slightly lower alcohol and better freshness. This feels a little lighter and with finer tannins. It’s a wine built from different vineyards, fermented and matured separately in barrel for an average of 10 months.”