Manchuela ligt aan de oostelijke kant van het gebied dat bekend staat als de Meseta, die in het centrum van Spanje ligt. De belangrijkste stad is Albacete. Manchuela is opgenomen tussen twee rivierdalen van de rivieren Júcar en Cabriel. Manchuela is een jong wijngebied en werd in 2000 een D.O. Vanaf die tijd zijn de ontwikkelingen in het gebied snel gegaan. De bekendste druif is de Bobal druif ; het wordt nog veel geteeld in de traditionele ‘en vaso’ vorm, hoewel er een geleidelijke overgang naar de moderne hekwerk systemen is.
De wijnstokken van de Bobaldruif zijn in staat om de zeer droge zomers in deze regio te weerstaan. De omstandigheden zijn zeer gunstig voor de kwaliteit: de invloed van de koele wind uit het oosten zorgt ervoor dat het klimaat iets milder is dan die van La Mancha, terwijl de droge omstandigheden en veel zon ziekten op afstand houden en het gebruik van pesticiden tot een minimum beperken. Wijnmakers hebben een zeer hoge kwaliteit weten te bereiken met de wijnen van de Bobaldruif, voor zowel rode en rose wijnen. De syrahdruif maakt een geweldige opkomst in het gebied en belooft vele goede wijnen voort te brengen.