september: Mazal seleccíon 2008 uit D.O. Toro
“Mazal seleccíon 2008 uit D.O. Toro. Veel stoerder dan je wijn ‘stier’ noemen lukt je niet snel, in Spanje. Nou ja, eigenlijk draagt hij de naam van een stad, aan de Duero, een slordig eind ten noordwesten van Madrid. De wijngaarden daaromheen schroeien op 700 meter hoogte in het landklimaat, en dat voert de druiven van het tinta de Toro-ras – een andere naam voor de tempranillo van Rioja – naar een duizelingwekkend niveau. Zo’n intensiteit van geur, van smaak (en jawel, van alcohol) vind je maar zelden. Deze Selección van het huis Mazal is na zes jaar rijping, waarvan anderhalf in vaten van nieuw Frans eikenhout, een fluwelen droom, grommend, zingend, neuriënd van donkere koffie en chocola, van rijpe pruimen en specerijen. Spaans vuur in nazomerse tijden, bij vlees, bij kaas, bij oude en nieuwe liefde.”
Geen 18,90 maar deze maand slechts 9 euro per fles!!
