“Tien jaar is hij geworden. Een kroonjaar. Daarmee is het ideale moment aangebroken om de kurk eruit te trekken: de Gran Reserva van Gonzalo de Berceo. Gran Reserva is een eerbiedwaardige status, voorbehouden aan wijn van de beste druiven, de beste plekken, met de beste behandeling en rijping. Dat proef je. Smaak en geur zijn […]

“De boog kan niet altijd gespannen zijn? Onze vineuze boog wel, met deze klip-en-klare Rueda, rinkelend fris en fruitig, optimistisch en goedgemutst. Komt uit een nét wat warmer gelegen hoek van de streek, wat hem behoudt voor overspannenheid. Toch liggen de wijngaarden op 720 hoogte. Waar het gemeen koud kan worden, ’s nachts. Laat dat […]

“Steeds meer mensen drinken witte wijn en rosé, laten rood voor wat het is. Hoe jammer dat is, blijkt uit een wijn als deze. Een eersteklas Crianza uit de Rioja Alavesa, dat gedeelte van de wijnstreek die administratief in Baskenland valt. Zou dat het eigenzinnige verklaren? Rond, inpakkend rood met een opvallende toon van cacao […]

“Mijn vineuze hart maakt altijd nog een blij huppeltje als ik een geurige, frisse witte Spaanse wijn proef, zoals deze van Álvarez de Toledo. Dat komt waarschijnlijk omdat die in mijn eigen grijze verleden nog zeldzaam was. En kijk nu toch waarmee afstammelingen van de hertog van Alva, ja, precies die IJzeren Hertog waarmee Willem […]

“Verreweg de meeste witte wijn wordt gedronken binnen een of twee jaar na het maken ervan. En dat is maar goed ook, want daarna verliest hij zijn charme, zijn opgewekte karakter. Er zijn echter wijnen die rijping verdragen, nodig hebben, er woest en meeslepend door worden. Dit is er zo een. Een op Frans eikenhout […]

“Ooit produceerde Yecla, zo’n 50 kilometer west van Alicante, zwaargespierde monsters van wijn, bedoeld om dunner spul elders te versterken. En kijk dan eens naar de Solanera Crianza waarmee ze nu aankomen! Donker van tint, geurend naar zwarte bessen, bramen en pruimen, wat koffie en vanille door rijping in eikenhout, het is op en top […]

“Spanje blijkt meer verrassingen in huis te hebben dan lang gedacht. De prieto picudodruif bijvoorbeeld. Voor mij nieuw, voor de wijnboeren in León niet. Die teelden hem altijd al, aan weerbarstige struikstokken onder een schroeiende zon. Terecht, naar mij nu blijkt bij het proeven. Dit is een grootse wijn, rijp en nobel, het geschakeerde bouquet […]

“Er zijn zo van die rode wijnen die ik elke dag wel wil, en dit is er eentje van. Heeft iets vanzelfsprekends, iets logisch, iets ‘allichts’. De weerbarstige monastrelldruif, die soms jarenlang kan mopperen in een fles tot hij zich gewonnen geeft, heeft hier gekozen meteen met het feest mee te doen. Komt van hooggelegen […]

“De wijngaarden van de Douro in Portugal zijn schitterend, die van de Duero – dezelfde rivier – een eind stroomopwaarts ook. In grootse geometrische krullen slingeren zich de terrassen bij de Finca San Cobate langs de steile hellingen. En het is net alsof ik dat proef. Groots, zwierend, een diep bas zingende expressie van het […]

“Laat door de zonnige kiekjes op de site van Bodegas Aquitania niet voor de gek houden: hier, in het hart van de galicische Rías Baixas, regent het vaak en veel. Twee keer meer dan bij ons zelfs. Dat weerhoudt de inwoners niet om wijn te maken. De op de granieten bodem wortelende ranken groeien langs […]

“Sommige mensen zouden dit een kerstwijn noemen. Hij heeft er alle kwaliteiten voor, relatie-reparerend, vriendschap vierend, liefde bekrachtigend. Maar het zou zonde zijn zoiets groots alleen met Kerst te drinken. Zo rijk, zo schitterend in balans, zo prachtig geurend naar donker bosfruit, zwarte bessen en bramen, wat cacao en al die eerste fluistering van rijping, […]

“De smaak van optimisme komt vandaag van de bodegas Ateca, uit het gelijknamige plaatsje ergens tussen Madrid en Barcelona. ‘De sprong van de kikker’ heet hij, maar op het etiket blijkt het beest zelfs te vliegen. Het goede leven tegemoet, wed ik. Dat doen we hem na met deze opgetogen pure Garnacha, een en al […]