“Kloot van de kat, ach, het is weer eens wat anders dan zijn viool. Nee, ik weet ook niet waarom het druivenras uit Aragón zo heet. Net zo min als waarom er maar een klein beetje van in de wijn zit met die naam: Cojón de Gato. Misschien was er maar heel weinig van. De […]
Waar gaat het naartoe in de wereld? Nu begint Catalonië ook al briezende, knapperige, ruisende witte wijn te maken, helder als kristal, fris als een bergbeek. Tenminste, als we deze Garnatxa Blanca van La Colinas del Ebro als voorbeeld nemen. Droog en intens geurig, met sliertjes peer en meloen en perzik, dat is hij, en […]
“Mazal seleccíon 2008 uit D.O. Toro. Veel stoerder dan je wijn ‘stier’ noemen lukt je niet snel, in Spanje. Nou ja, eigenlijk draagt hij de naam van een stad, aan de Duero, een slordig eind ten noordwesten van Madrid. De wijngaarden daaromheen schroeien op 700 meter hoogte in het landklimaat, en dat voert de druiven […]
Bodegas Xaló, DO Vinos Alicante Ja, daar is de zomer! In een fles nog wel: wolkend van geur, van passievrucht, van oranjebloesem, van jasmijn. En wie heeft dat witte mediterrane wondertje gemaakt? Dat zijn de coöperatieve jongens en meisjes van Bodegas Xaló, een hortje voorbij Valencia, die daarvoor hun muskaatdruiven gebruiken, hun moscatel de Alejandría […]
Celler Capçanes, DO Montsant Zeven uurtjes, acht op zijn hoogst. Zo lang blijven de donkere schillen van de garnacha-, merlot- en syrahdruiven dobberen in de zoetjes gistende most, als theeblaadjes in het kokende water, om er hun tint af te geven. Dan scheiden zich de wegen: een deel van de wijn in wording gaat schilloos […]
Levering in 1-3 werkdagen.
