D.O. Penedès

Met meer dan 25.000 ha wijngaarden is dit de grootste wijngebied van Catalunya.

De Penedès kent twee gebieden: In het noorden is er Alt Penedès, met als hoofdsteden Vilafranca del Penedès en San Sadurni d’Anoia. Hier bevinden zich het merendeel van de wijngaarden. Hier worden vooral de Cava’s gemaakt. De ondergrond is hier meestal rijk, bestaande uit klei met kalk en rotsen. De meeste wijnhuizen bevinden zich in Alt Penedès. In het zuiden, in de provincie Tarragona, ligt Baix Penedès. Als gebied bijna even groot als Alt Penedès maar goed voor een kleine minderheid van de totale wijn-productie.

Penedès is het eerste wijngebied waar moderne inox vinificatietanks gebruikt werden, alsook waar de eerste biologische wijnbouw werd geïntroduceerd.

Sorry, no posts matched your criteria.

Help