“Je elleboog in een babybadje steken, dat doe je om te voelen of het allemaal klopt. Ik moest eraan denken bij het proeven van de Aicara. Niet omdat hij 37 graden zou zijn – het idee! – maar omdat alles zo perfect op zijn plaats viel. Zo paars als hij in het glas glom, zo fruitig paars smaakte hij ook, naar pruimen en zwarte bessen, erachter een randje specerijen en wat viooltjes. Allemaal het resultaat van druiven die precies de juiste kracht combineren met frisheid. Jeugdig van aard voor Spaanse wijn, een baby vergeleken met donkere, lang gelagerde neven. Maar wat een kraaiend plezier!” Onno Kleyn

De hele maand mei voor de speciale prijs van €6,90!

 Bestel de wijn hier