“Het zijn de kleine dingen die het doen, die het doen,’ zongen Saskia en Serge ooit. Ze hadden vast geen wijn in gedachten. Maar kijk eens wat Bodega Cuatro Rayas in de Ruedastreek doet! Terwijl de wijnen uit deze buurt gebruikelijk puur van de verdejodruif worden gemaakt (of soms van sauvignon blanc, goed, goed), mengen zij er voor de Pámpano wat viura doorheen, de druif van witte Rioja. Resultaat: waar eerst het groen, groen, groen dat je bij Rueda verwacht voorbij huppelt, gras en frisse appeltjes, blijkt hij in de mond een lieflijk kantje te hebben, iets milds achter de zindering. Dat is fijn, onder de parasol. Een zonnige glimlach van de Spaanse hoogvlakte. ”
Onno Kleyn
De hele maand juli voor de speciale prijs van €5,50!