Solà Fred Blanc, Masroig, Montsant

“Nee, geen rijping in eikenhout dit keer. Daar zijn Spanjaarden in het gemeen dol op, maar dan toch vooral voor rode wijnen. Deze witte van Bodegas Masroig in het Zuidwesten van Catalonië doet het zonder en kreeg zijn sappige smaak en zijn opwekkend fruitige geur louter door een gekoelde vergisting. ‘Alleen door kou’ dus, in het Catalaans solà fred. Een stil, koel verblijf van meerdere maanden op de eigen droesem zorgde daarbij voor diepte, dat beetje extra dat doorzoemt na het doorslikken. Gemaakt van Cataloniës witte trots, garnatxa blanca, met een drup macabeu: puike wijn voor elke dag.” Onno Kleyn

De hele maand januari voor de speciale prijs van €7,50!

 Bestel de wijn hier
Help