Beschrijving
Ausàs Interpretación 2021 is een krachtige, elegante rode wijn gemaakt door Xavier Ausàs, voormalig technisch directeur van Vega Sicilia. De stijl combineert zuiver fruit, frisheid en concentratie.
De wijn wordt gemaakt van de Tinto Fino (Tempranillo) en heeft 16 maanden houtrijping gehad. Diep kersenrood van kleur. In de neus aroma’s van kersen en bramen, aangevuld met gedroogde bloemen en nuances van tijm. In de mond vol, sappig en geconcentreerd, met rijp fruit, frisse zuren en ronde, fijnkorrelige tannines. Een krachtige wijn met finesse en een lange, frisse afdronk.
Deze wijn is nu al op dronk maar kan zich nog zeker 10-15 jaar verder ontwikkelen.
De wijn krijgt van alle gekende recensenten hoge waarderingen!
99 Punten in de Guia Proensa
95 Punten van Robert Parker,
95 Punten in de Guia Peñin,
96 Punten van Decanter,
96 Punten van Tim Atkin.
Recensie Robert Parker, 95 Punten: The serious 2021 Interpretación, his interpretation of Ribera del Duero, was produced with Tinto Fino (a.k.a. Tempranillo) grapes, fermented mostly in stainless steel and some in concrete with indigenous yeasts and matured in 225- and 500-liter French oak barrels, 30% of them new. It’s ripe at 15% alcohol but has balance and freshness, reflecting the conditions of the year. It’s nuanced, elegant and powerful, with ripe flavors and round, fine-grained tannins. It’s a classical Ribera with power and finesse.
