Beschrijving

Joan Sangenis van Celler Cal Pla uit het hart van de Priorat, Porrera, is al jarenlang één van de beste wijnmakers van dit bijzondere wijngebied.

Een blend van 60% Grenache en 40% Cariñena. De diepe paarsblauwe kleur met een mooie bruine rand verraadt de houtlagering op Frans eiken. In de neus de afkomst én de eigenschappen van de druiven; aardse tonen, zoete rijpe bosvruchten, grafiet, zoethout, op een bodem van kruiden. In de mond de smaken van zoete blauwe bessen, rijpe frambozen, cassis. Het terroir van de Priorat, leisteen, geeft de wijn mineralen die de wijn bijzondere hints van grafiet meegeeft. Een complexe wijn met een geweldig mondgevoel, zijdezacht, weelderige tannines en intens mineraal.

De Cal Pla Tinto krijgt 4 sterren van 5 bij Vivino en een vorige jaargang kreeg van Robert Parker maar liefst 95 punten.
De wijn krijgt een 9 voor prijs/kwaliteit in de Volkskrant van 11 november 2023!

Recensie Onno Kleyn voor De Volkskrant:
De Catalaanse priorat is groots en ondoorzichtig en levert een wijn op waar je tegenaan kunt leunen
Solide, zwarte wijn om tegenaan te leunen, dat is wat Onno Kleyn in Catalonië vond.
Spanjaarden deinzen nergens voor terug, is mijn ervaring, zelfs niet voor zacht gepocheerde kabeljauw bij een zwarte wijn als priorat. Daar in die herberg in Reus, in een vervlogen oktobermaand, was dat het logische gevolg van eerst de wijn bestellen (niet door mij) en dan pas het menu bekijken.

Priorat is een wijngebiedje in Catalonië dat vanaf de jaren zeventig (her)ontdekt werd door een stel woeste pioniers, René Barbier en Álvaro Palacios. Goede grond, goede, ruige omstandigheden. Barbier en Palacios hadden ervaring met rioja; hier moest het anders. Geen tempranillodruiven, maar de lokale garnatxa en carinyena, die groeiden op kruimelende leisteen met glinsterende micavlekjes. De opbrengsten waren laag, de wijn groots en ondoorzichtig, ook na de gebruikelijke rijping in eikenhout.

Dat proef ik nog steeds in de priorat 2021 van Celler Cal Pla. Donker fruit vormt de ruggegraat, eromheen wolkt rokerigheid. De smaak is solide, bronstig en heeft een prettige frisheid. Wijn om tegenaan te leunen als het stormt. En hoewel kabeljauw in de herfst op zijn best is, zou ik er toch iets anders bij eten. Najaarsvoedsel, dampende bonenschotels, biefstuk, wild.