Beschrijving
De wijn is gemaakt van een selectie van de beste Cariñena- en Garnacha- druiven van wijnstokken die zeker 60 jaar oud zijn.
De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gevolgd door de malolactische vergisting op eiken houten vaten. De wijn rijpt 17 maanden op nieuw Amerikaans eiken.
In uw glas een robijnrode kleur met mooie purperen rand. In uw neus aroma’s van kersen en bramen, met nuances van toast, mediterrane garrigue (kruidige kruiden), specerijen en subtiele cacao‑tonen. De smaak is gelaagd en fris, met een verfijnde combinatie van rood en zwart fruit, kruiden, bittere chocolade en aardse en minerale tonen, ondersteund door stevige maar rijpe tannines.
De jaargang 2020 werd bekroond als “Best Red Wine in the World” op de Concours Mondial de Bruxelles 2025.
