“Al twee keer kreeg ik op een terras ‘rosé’ die volkomen wit was. Dat gaat me te ver. Nee, dan deze! Een prachtig zalmkleurige wijn van Mallorca, syrah in een zomerse jas, afkomstig van de oostelijke helft van het eiland. Waar het schroeiend heet wordt. Knap hoe Vi Rei daar dan toch een fijne frisheid […]

“‘6 meses en barrica’ vermeldt de fles. Zes maanden in een bootje? Zo lang is toch niet nodig om Mallorca te bereiken? Sorry, grapje. Een barrica is geen schuit maar een eikenhouten vat. Waarin deze Mallorquine Sauvignon Blanc heeft liggen soezen. Niet echt standaard, noch dat gerijp in hout, noch die druif op de Balearen. […]

“Ooit waren rosés noodoplossingwijnen. Wit maken lukte niet in warme streken, dus dan maar ontzettend licht rode. Spanje was daar goed in, tot de ongezond bleke rosés van Frankrijk ze rechts inhaalden. Nou, kijk dan nog eens goed. Want deze roze Corazón Loco is een wondertje van voorjaarsgeluk op puur Spaanse wijze. ‘Mal hart’ heet […]

“Ik durf er wat om te verwedden dat Laura Rojo en haar man José Luis Gómez niks weten over het Casa Rosso op de Amsterdamse Wallen. Daar gebeuren ook heel andere dingen dan bij hun wijnhuis, Casa Rojo. Waar zonder enige stoute/opwindende/verboden (doorhalen wat niet gewenst is) bijgedachte de Ribera del Duero in de glazen […]

“Wij hebben basterdsuiker, Casa Roja een bastaardwijn. Met durf en aplomb mengen ze er twee druiven van compleet verschillende herkomst door elkaar, tempranillo en monastrell uit de Ribera del Duero en Jumilla, die elkaar omarmen als een smoorverliefd stel. Spannende wijn, vurig, handenvol vol rood fruit geserveerd uit een cederhouten kist. Maar ja, Romeo en […]

“Eerlijk gezegd was mijn Spaanse gewürztraminerklomp al lang geleden gebroken, toen ik hoorde dat Torres de druif in de Pyreneeën teelde, jaren tachtig. Maar nu doet Finca los Nogales het ook! We kennen de wijn van gewürztraminer het best uit de Elzas, geurig, geparfumeerd, vreemd lekker. Hier komt er iets anders van. Nog steeds geurig […]

“Kijk het daar nou toch staan, dat vreemde neogotische kasteeltje bij Toro. Bommelstein verdwaald op de Spaanse meseta, in de 19e eeuw gebouwd door de graaf van Villapadierna. Nu kun je er trouwen, men is gespecialiseerd in huwelijksfeesten. Langs de familie van de bruid kun je dan de wijngaarden zien, groene strepen naar de einder. […]

“Dit is erg goed: kopen. Eigenlijk zou ik het bij deze regel moeten laten, maar ja, elk oordeel dient onderbouwd. Komt-ie dan. Zeer goede wijn maken is één ding, hem verkopen een ander. Dat blijkt uit de historie van deze Solertia. De wijngaard is inmiddels bij de derde eigenaar, de wijn werd alleen maar beter […]

“Bodega Cuatro Rayas is een coöperatie. Een goede. In de oneindige uitgestrektheid van het Castiliaanse land onderhouden de leden hun wijngaarden onder een veel te grote, veel te hoge hemel. Hun specialiteit was decennialang witte wijn, Verdejo vooral. Dat proef ik terug in deze fijn lichtvoetige rode. Ja, hij heeft wat houtopvoeding gehad, maar het […]

“Het zal er wel droog zijn. Hijgend, schroeiend, adembenemend droog. Want Montsant is een streek in Catalonië, eventjes ten westen van Tarragona. Water is er op de bon, zwembaden mogen niet gevuld. Maar druivenstokken zorgen voor zichzelf. Die strekken hun wortels uit naar diepten waar nog altijd vocht zit. Opdat wij het vergiste sap kunnen […]

“Een jaar geleden juichte ik in de Volkskrant over de Aicara 2021, nu kreeg ik de 2022 op tafel. Wat een wijn! Duurder, goed, maar nog hechter, meer solide, aangename tannines met een omgevallen fruitkar erbij. Springt aromatisch tegen je op met zwarte bessen, cederhout en zoet geurende specerijen. Perfect drinkbaar maar over een jaar […]

“Sommige wijnen geven me bij het proeven een gevoel van privilege. Ik voel me als het ware vereerd ze te leren kennen, elke slok opnieuw. En dat is precies wat deze Licenciado, ‘de doctorandus’, bij me oproept. Achter het vreemde etiket – het lijkt wel een stuk ridderharnas met reliëfletters – schuilt een wijn geurend […]